Turplu Dana Yahni - Yemeği
1. Sığır eti, niasin, B1 vitamini ve riboflavin dahil olmak üzere mineraller ve B vitaminleri içerir ve ayrıca günlük demirin en iyi kaynağıdır. 2. Turp, vücudun bağışıklık fonksiyonunu güçlendirmeye ve hastalık direncini artırmaya yardımcı olan C vitamini ve eser element çinko bakımından zengindir. 3. Turptaki hardal yağı gastrointestinal motiliteyi teşvik edebilir, iştahı artırabilir ve sindirime yardımcı olabilir. Düzenli tüketim gastrointestinal motiliteyi artırabilir ve kalorisi çok düşüktür.Beyaz turp ve sığır eti kombinasyonu sadece protein takviyesi yapmakla kalmaz, aynı zamanda sağlıklı bir vücudu da korur. biftek parça Beyaz turp yarım kök soğan yarım kök Zencefil 2 tablet Sarımsak 3 yaprak Siçuan biberi Ilıman Yıldız anason 1 Defne yaprağı 2 tablet Tarçın 1 blok karabiber Ilıman on üç tütsü 1 kepçe kurutulmuş biber 2 soya sosu 1 kepçe istiridye sosu 1 kepçe Şarap pişirme 1 kepçe yemeklik yağ Ilıman
Sığır eti parçalara ayırın ve yarım saat bekletin, tencereye su ekleyin ve eti kanını almak için kaynatın.
baharat rezervi
Haşlanmış dana eti ve turp
Yağı bir tavada ısıtın, kuru malzemeleri ekleyin ve kızartın
Sığır eti ekleyin ve kızartın
Soğan zencefil sarımsak, soya sosu, yemek şarabı, on üç tütsü, biber istiridye sosu ekleyin ve kızartın
Bir süre kavurun, beyaz turp ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
Resimdeki gibi görünene kadar kızartın
Kızarmış etleri tencereye alıp kaynar su ilave edin.Güveç yoksa tava daha uzun süre haşlanabilir.Düdüklü tencere de kullanabilirsiniz.
Güveçte yaklaşık 1 saat güveç yapın, sığır eti bir dizi çubukla yapılacak ve suyu yüksek ateşte süzülecek ve bir tabağa konulabilir.
