Kalkan balığı hazırlayın (deniz ürünleri mağazası onu temizlemeye yardımcı olabilir) ve geri alıp yıkayın.
Çiçek bıçağına vur. (Balığın tadı daha kolay olsun!)
Üzerine biraz hafif soya sosu ~ büyük dilimler halinde zencefil ekleyin. Vapur suyunu kaynatın! içine koymak! Zamanlayıcı: 7-8 dakika. (Balığın büyüklüğüne göre)
Kıyılmış yeşil soğan ~ Bu rulonun kesilmesi çok kolaydır.
Rendelenmiş zencefil, kıyılmış yeşil soğan, kıyılmış biber (yeşil soğan mevcut değildir, arpacık soğanı ile değiştirebilirsiniz)
Balıkları dışarı çıkarın ~ aşağıdaki kanı dökün. Dilimlenmiş zencefili çıkarın ~ üç tel koyun. Hatta kapsama! Biber serpin ve buharda pişmiş balık soya sosu ile gezdirin! Yağ yakmak için güveç! Sadece sır.
Bu kadar.