Otantik eski Pekin kızarmış erişte - Yemeği
Bu eriştenin tadı geleneksel eski Pekin tarzıdır. Yenilik duygusu olmamasına rağmen, bence klasik bir klasik haline geldi çünkü zaman testini geçti ve halk tarafından en çok tanındı Tamam. Ben de bu eski Pekin usulü kızarmış erişte geleneksel tadı ile gönderdim. Çok fazla malzeme ve süslü şekil yok. Sadece basit et sosu, erişte ve salatalık, ama çok sevdiğim klasik lezzet. Derisiz domuz göbeği 150 gram El rulo şehriye 200 g Yeşil soğanlar Yarım kök Kuru sarı sos 2 bardak Tatlı erişte sosu 1 fincan Şarap pişirme 1/2 bardak salatalık Doğru miktar
Aşama 1
Orta yağlı domuz göbeğini soyun ve küçük küpler halinde doğrayın; yeşil soğanları doğranmış yeşil soğanlar halinde kesin; kurutulmuş sarı sosu suyla yavaşça seyreltin ve salatalığı doğrayın.
Aşama 3
Tavaya biraz daha yağ dökün.Yağı ılık hale geldikten sonra doğranmış yeşil soğanı ilave edip güzel kokulana kadar kavurun, nemi almak için doğranmış domuz etini ilave edip kavurun, aynı zamanda yağın yağı da kızartılır. Ve gidecek
4. adım
Karışık pirinç şarabı ve tatlı erişte sosunu dökün, karıştırın ve çamurlu tencereyi önlemek için biraz pişirme şarabı ekleyin.
Adım 5
Hazırlanan salatalık parçaları vb. Kişisel damak zevkinize göre serbestçe eklenebilir Kızarmış sos yaklaşık 10 dakika güzel kokar ve ardından erişte servis edilir.
