Büyük tabak tavuk kanadı - Yemeği
tavuk kanatları 15 bira 2 dinliyor Kurutulmuş Kaot Biber 12 parça Defne yaprağı 1/2 parça Tarçın 1 küçük parça Biber 20 adet Yıldız anason 2 parça zencefil 4 dilim Acı biber 2 parça Patates 2 parça Kızarmış Soya Sosu 30ml (2 yemek kaşığı) tuz 1 tatlı kaşığı Yumuşak beyaz şeker 1 yemek kaşığı ketçap 4 yemek kaşığı
Aşama 1
Tencereye su koyun, kaynattıktan sonra tavuk kanatlarının ön ve arka taraflarından iki bıçak kesin, 2 dakika haşlayın ve çıkarın, musluk suyuyla durulayıp köpüğü çıkarıp kullanıma boşaltın.
Adım 2
Patatesleri soyun ve küçük parçalara ayırın, biberlerin saplarını ve tohumlarını çıkarın ve prizmatik parçalar halinde kesin.
Aşama 3
Tencereye yağı dökün, zencefil, biber, yıldız anason, defne yaprağı, tarçın ve kuru biberi yüksek ateş% 70 sıcakken ekleyin, aroma çıkana kadar karıştırın, tavuk kanatlarını dökün ve yaklaşık 3 dakika karıştırın, birayı içine dökün. Tavuk kanadı
4. adım
Kızarmış soya sosunu ekleyin, kaynattıktan sonra domates sosu ve yumuşak şekeri ekleyin, kısık ateşe çevirin, üzerini kapatın ve 20 dakika pişirin.
Adım 5
Patates parçalarını ekleyin, 15 dakika kısık ateşte pişirmeye devam edin, tuz ekleyip karıştırın, yüksek ateşte suyunu toplamak için değiştirin, yeşil biber parçalarını ekleyin ve 1 dakika daha kavurmaya devam edin.
