g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Peyniri tıraş edip bir kenara koyun. Yumurta ve sütü karıştırın, tuz ve karabiber, peynirin 1 / 3'ünü ekleyin ve düz bir tabağa dökün.

2 dilim tostun arasına yeterince rendelenmiş peynir koyun ve yüzey kuruyana kadar kısık ateşte pişirin.

Çıkarın, 6 tarafı yumurta sıvısı ile kapatılır. Ekmeğin yeterince yumurta sıvısını emmesi için bir süre bekletin.

Tavayı en düşük ısıya çevirin. Yumurta karışımı ile doldurulmuş sandviçi her tarafı altın olana kadar kızartın. Ocağın altını kapattıktan sonra kalan peyniri üstüne serpin ve peynir eriyene kadar birkaç dakika pişirin, üzerine kıyılmış maydanoz serpin.