5 Soyulmuş maş fasulyesini püre haline getirmek için bir mutfak robotu kullanın.
6 Tavayı yumuşatmak için tereyağı ekleyin, ardından maş fasulyesi ezmesi ekleyin ve düşük ateşte kızartın.
7 Çamur tamamen entegre olduğunda ve maş fasulyesi ezmesi hafifçe kuruduğunda, kızartmaya devam etmek ve bir hamur oluşturmak için pudra şekeri ve maltozu ekleyin.
8 Kızarmış çamuru bir top halinde tutmak için bir spatula kullanın ve soğumaya bırakın.
9 Çamuru eleyin (bu adım çok önemli ve zahmetlidir, eleme tadı daha hassastır ve gerekmiyorsa atlanabilir).
10 Elenmiş kırmızı fasulye ezmesini eleyin, matcha tozu ve kızılcık ekleyin ve iyice yoğurun, her birini 30 gram olacak şekilde bölün.