Tavada kızartılmış, yumuşak zencefilli tavşan eti - Yemeği
Tavşan eti yiyeceğe göre 220g, yiyeceğe göre yumuşak zencefil 50g frenk soğanı, yiyeceğe göre yeşil biber 30g, kırmızı biber 30g yağ, tuz, soya sosu yemeklik şarap
1. Tavşan eti, yumuşak zencefil ve yeşil ve kırmızı biberleri hazırlayın.
2. Tavşan eti yıkanıp süzüldükten sonra zeytinyağı, tuz, yemeklik şarap ve soya sosu ile marine edilerek lezzetli bir lezzet elde edilir.
3. İhale zencefil, yeşil biber ve kırmızı biberi ayrı ayrı dilimleyin.
4. Yağı sıcak tavaya koyun, marine edilmiş tavşan etini ekleyin ve kızartın.
5. Tavşan etini suyla karıştırın ve zencefil ekleyin.
6. Zencefil kokusu taştığında, uygun miktarda su ekleyin ve bir süre pişirin.
7. Suyu biraz topladıktan sonra yeşil ve kırmızı biberleri ekleyip kavurun.
8. Frenk soğanı koyun ve tencereden çıkacaktır.
