Kızarmış et sosu (şehriye sosu) nasıl yapılır - Yemeği
1. Yukarıdaki malzemeleri hazırlayın, yeşil soğanları ve zencefili doğrayın. (Kesme tahtasındaki kahverengi, israfı, küp küp doğranmış ve birbirine karışmasını önlemek için dün geceden kalan ettir, görmezden gelebilirsiniz)
2. Tencereye yağ koyun
3. Yağı kaynatın, kıyma ekleyin, yapıştırmak için küçük bir yarım kaşık tuz ekleyin (kaşık, baharat kutusundaki küçük yuvarlak kaşık türüdür)
4. Eti yarı pişene kadar orta ateşte karıştırın, doğranmış yeşil soğanı ve zencefili ekleyin
5. Birkaç kez kızartın, biraz soya sosu ve koyu soya sosu ekleyin
6. Birkaç kez kızartın, 5 yemek kaşığı soya fasulyesi ezmesi ekleyin
7. Eşit olarak karıştırın, uygun miktarda su ekleyin ve su miktarı doldurma ile aynı seviyede görünür
8. Koyulaşana kadar kızartın.
9. İki kase et sosu yapın (= ^ ^ =)
