1. Malzemeleri hazırlayın, yeşil soğanı uzun parçalara kesin ve suyu mutfak kağıdı ile emdirin.
2. Orta ateşte derin yağda kızartılmış arpacık soğanı
3. Yeşil soğan biraz kömürleşince kısık ateşe döndürün ve baharatlamaya başlayın.Haziran taze soya sosu, istiridye sosu, koyu soya sosu ekleyin ve son olarak şekeri ekleyin ve yapışmasını önlemek için bir spatula ile karıştırın
4. Yeşil soğanın rengi değişene kadar kızartın, bir kaseye koyun, ağızda ısırmayı seviyorum ve çok güzel kokuyor
5. Yeşil soğan yağı kaynatılırken alt kısmı senkron olarak çalıştırılabilir.Önce suyu kaynatın.Su kaynadıktan sonra küçük bir bardak soğuk su ekleyin, tencerenin üzerini kapatın ve genelden önce iki kez soğuk su ekleyin.
6. Erişteleri çıkarın
7. Yeşil soğan yağını hemen dökün ve erişteleri hızlıca karıştırın
8. Tonkatsu ve baharatlı yağ da evde hazırlanır Öğle yemeği çok lezzetli, çok lezzetli.