"Yağ" içermeyen kahveli pandispanya - Yemeği
Kahveye su ekleyin ve iyice karıştırın (bu kahve saf, yani şekersizdir)
Sütü ekleyin ve iyice karıştırın
Yumurta beyazlarını ve sarılarını ayırın, şimdi fırını önceden ısıtın
Yumurta aklarını kabaca ıslanana kadar çırpın ve ince şekerin üçte birini ekleyin.Bu, çırpılmış bütün yumurtaya göre daha stabil olan yumurta ayırma yöntemiyle yapılır.
Köpük ince olduğunda şekerin üçte birini ekleyin
Çırpma teli geçtiğinde çizgiler var, kalan ince şekeri ekleyin
Nötr köpüğe, yani küçük bir kancanın durumuna çarptı
Yumurta sarısını ekleyin ve iyice karıştırın, fazla karıştırmayın
Düşük un ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
Sonra kahve ekleyin, eşit şekilde karıştırın, kek hamuru parlaktır
Kalıba dökün, yüzeyi sallayın, büyük kabarcıklar varsa bir kürdan kullanarak kırın, önceden ısıtılmış fırına koyun, aşağı indirin ve 30 dakika 150 derecede pişirin.
Pişirdikten sonra çıkarın, kürdanın içine sokun ve çıkarın, pişecektir.
