Soya sosu erişte sürükle yengeci - Yemeği
"Buharda pişirilmiş yengeçleri uzun zamandır biliyordum. Kocamın dikte ettikten sonra bu tür yengeç pratiğini öğrendim. Geçen yıl noodle drag crab dendiğini öğrendim. Bu tür yengeç ne balık ne de yağlı. Sosta kaynatılan yengeçler çok lezzetli. Birkaç yengeç bu şekilde yenildiğini gerçekten bilmeden. " Malzemeler
- Yengeç 6
- Arpacık soğanı 2 ağaç
- Dilimlenmiş zencefil 3 adet
- Sade un 50 gram
- Mısır yağı (kullanılamaz) 50 gram
- Tatlı erişte sosu 1 kepçe
- Çok lezzetli 0,5 kaşık
- Şarap pişirme 0,5 kaşık
- Balzamik sirke 1/3 kepçe
- tuz 3 gram
- Beyaz şeker 5 gram
- karabiber tozu 1/2 kaşık
- Shimizu 150 ml
- Xianxian Damak zevki
- yanmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 taze yengeçler hazırlayın
-
2 adet taze soğan, dilimler halinde kesin, daha sonra kullanmak üzere zencefili dilimleyin
-
3 Parmaklarınıza dikkat ederek yengeci akan suyun altında yıkamak için bir fırça kullanın.
-
4 Yengeci bir bıçakla sırtından dikey olarak iki parçaya kesin.
-
5 küçük kase kuru un hazırlar
-
6 Yengecin kesilen yüzeyini una batırın ve fazla unu silkeleyin.
-
7 Wok'u kısık ateşte ısıtın, biraz yağ dökün ve ısıtın
-
8 Una batırılmış yengeçleri tencereye koyun ve unlu tarafı şekil mühürlenene kadar iyice kızartın.
-
Tüm yengeç eriştelerini tek tek kızartarak altın kahverengi yapın.
-
10 Sonra yengeci karıştırın ve yüzey renk değiştirene kadar yağda kızartın
-
11 Kızarmış yengeçler
-
12 Tencerede çok fazla yağ varsa, bir sonraki kızarmış pirinci korumak için fazla yağı alın. Normal pişirme yağını tencerede bırakın ve taze soğanları ve zencefili yüksek ateşte soteleyin.
-
13 Kızarmış yengeçleri bir süre tavada kızartın
-
14 Tatlı erişte sosu ekleyin
-
15 pişirme şarabı ve son derece taze sirke
-
16 Bir süre kızartmayı karıştırın
-
17 Tencereye uygun miktarda su koyun ve kaynatın
-
18 Biraz tuz, şeker ve karabiber ekleyin
-
19 Kısık ateşe geçin ve 15-20 dakika pişirin.Çok fazla çorba varsa, suyu biraz azaltmak için yüksek ateşte açın.
-
20 Servis yapmadan önce biraz susam yağı gezdirin
-
21 bitmiş ürün.
-
22 bitmiş ürün.
Kuşkonmaz Izgara Karides
önceki
