Malzemeler
Dana bonfile
350 g
marul
40 g
Kurutulmuş kırmızı biber
15 g
Yardımcı maddeler: nişasta, yemeklik şarap, şeker, istiridye sosu, tuz, yağ, pişmiş beyaz susam
Marullu Baharatlı Dana Bonfile 1 Dana bonfile ince şeritler halinde kesin.
2 İstiridye sosu, pişirme şarabı, şeker ve nişastayı haşlayın.
3 Tencereye uygun miktarda yağ koyun ve yaklaşık 180 dereceye kadar ısıtın, domuz parçaları kayacaktır.
4 Kıyılmış domuz etini çıkarın ve yağı boşaltın.
5 Tencerede biraz yağ bırakın, kuru kırmızı biber ekleyin ve kavurun.
6 Kıyılmış dana etini dökün ve karıştırarak kızartın, rendelenmiş marul ekleyin.
7 Tuzla tatlandırın, karıştırarak kavurun ve pişmiş beyaz susam ekleyin.
8 İyice çevirin ve tencereden çıkarın.
-
- Bira ördek
-
- Papaya ve Deniz Tarağı Ördek Çorbası
-
- Lahana turşusu erişte haşlanmış beyaz et
-
- Yoğurt meyve küpleri
-
- Kış Kavun Ördeği Çorbası
-
- kemikli kuzu pirzola
-
- Yoğurtlu Elma Püresi
-
- Marullu balık çorbası
-
- Pekin sosu rendelenmiş domuz eti tofu cilt ruloları
-
- Ev yapımı sıcak ve ekşi çıtır çıtır papaya dilimleri
-
- Domuz Ciğeri ve Kırmızı Bağırsak Erişte
-
- Soğanlı kızarmış sebze
