Papaya ve deniz tarağı eski ördek çorbası nasıl yapılır 1500 gram papaya (yarı pişmiş), 25 gram tarak, yarım ördek, 150 gram yağsız domuz, 4 dilim zencefil
2 Yaşlı ördek ve domuz eti kanlı kirleri temizlemek için su uçurur.
3 Papayayı soyun, çekirdeklerini çıkarın ve parçalara ayırın; deniz tarağını ıslatın; eski ördeği parçalara ayırın; yağsız domuz etini yıkayın ve parçalara ayırın.
4 Tüm malzemelere 2500 ml su ekleyin ve yüksek ateşte kaynatın
5 Kısık ateşte değiştirin ve bir buçuk saat kaynatın, tadına ve içeceğine tuz ekleyin.
6 Mide ve dalağı canlandıran, temizleyici ve lezzetli, papaya ve tarak ve eski ördek çorbası
