g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Bira ördek - Yemeği

Malzemeler

Hafif ördek

Yarım

Aksesuarlar: 15 mantar, 1 büyük avuç yeşil sarımsak, 1 sap bira, 1 şişe soya sosu, 2 yemek kaşığı hafif soya sosu, 2 yemek kaşığı şeker, 1/2 yemek kaşığı şeker, 1 yıldız anason, 1/2 kaşık tavuk özü

Bira ördeği uygulaması 1 Taze yumuşak ördek yarı canlı kesilir, ördek tüylerini yolun, gözeneklerdeki kıl köklerini çıkarmak için cımbız kullanın. Ördek kıçını çıkarın, fazla ördek yağını soyun, küçük parçalar halinde doğrayın, yıkayın ve nemi kontrol edin.

2 Suyu kaynatmak için tencereye koyun, kan suyunu çıkarmak için ördek parçalarını haşlama suyuna koyun, toplayın ve soğuk suyla durulayın.

38-10 shiitake mantarını 15 dakika ılık suda bekletin, yıkayın ve bir kenara koyun.

4 Kullanım için ördek parçalarını yıkayıp süzün.

5 Bir şişe bira ve büyük bir şişe hazırlayın.

6 Bir avuç taze mantar ve bir yeşil sarımsak (sarımsak) hazırlayın, yıkayın ve kenara koyun.

7 Ördek küplerini, shiitake mantarlarını ve taze mantarları bir düdüklü tencereye koyun, birkaç dilim zencefili kesin, birkaç sarımsak koyun, büyük bir şişe bira (su koymaya gerek yok), 2 çay kaşığı soya sosu, 2 çay kaşığı hafif soya sosu, yarım çay kaşığı şeker Bir yıldız anason hazır, bir kapak ve hava valfi ekleyin, havalandırılıncaya kadar yüksek ateşte ısıtın, atmosferi 15-18 dakika bekletin, 2-3 dakika kısık ateşe çevirin, ocağı kapatın ve 2-3 dakika pişirin.

8 Düdüklü tencerenin kapağını açın, ocağı tekrar açın, bir avuç yeşil sarımsak ekleyin (yeşil sarımsağı eğik parçalar halinde kesin), tadına bakmak için biraz tavuk özü ekleyin, yıldız anasonu çıkarın, tencereyi büyük bir çorba kasesine koyun, mantarları ayırın ve bir tabağa koyun yan.

9 Çıtır çıtır ve kemiksiz ördek eti yumuşak ve çiğnenir, bir damla su olmadan, biranın yerini su alır ve tadı güzel kokulu ve lezzetlidir. Bu yemek besleyici, etli ve sebzeli, mantarlı ve ördek eti çok lezzetli, yaz tonik bir incelik!