Malzemeler
salatalık
250 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, MSG, biraz havuç, 50 gr, yumurta, 45 gr, ekşi bambu filizi, 50 gr, mantar, 50 gr, kırmızı biber, 10 gr
Karıştırarak kızartma yöntemi 1 Yumurtaları çırpın.
2 Tava sıcakken az miktarda yağ ekleyin ve yumurtaları kızartın.
3 Yumurtalar piştikten sonra bir kaseye koyun.
4 Kırmızı biberi ince ince doğrayın ve sarımsak filizlerini kıyın.
5 Havuçları soyun ve ince şeritler halinde kesin. Mantarı ince şeritler halinde kesin ve ekşi bambu filizlerini ince şeritler halinde kesin.
6 Salatalığı ipek üzerine rendeleyin.
7 Tencere ısıtıldıktan sonra uygun miktarda yağ dökün.
8 Yağ sıcakken kıyılmış sarımsak ve kırmızı biberi ekleyin.
9 Sote ettikten sonra havuçları dökün.
10 Mantar ve ekşi bambu filizlerini dökün.
11 Aldıktan sonra salatalık parçalarını dökün, yarı olgunlaşana kadar karıştırarak kızartın, tadına bakmak için kimyon tozu, tuz ve MSG ekleyin.
12 Sonra sarımsak yeşili dilimlerini ekleyin. Piştikten sonra servise hazırdır.
-
- Kızarmış domuz eti lahana turşusu
-
- Bira ördek
-
- Papaya ve Deniz Tarağı Ördek Çorbası
-
- Lahana turşusu erişte haşlanmış beyaz et
-
- Yoğurt meyve küpleri
-
- Kış Kavun Ördeği Çorbası
-
- kemikli kuzu pirzola
-
- Yoğurtlu Elma Püresi
-
- Marullu balık çorbası
-
- Pekin sosu rendelenmiş domuz eti tofu cilt ruloları
-
- Ev yapımı sıcak ve ekşi çıtır çıtır papaya dilimleri
-
- Domuz Ciğeri ve Kırmızı Bağırsak Erişte
