Putian incelik-soya sütü karıştırarak kızartın - Yemeği
Soya sütü karıştırarak kızartma aslında soya sütü ile karıştırılarak kızartılmış pirinç eriştesidir. Putian'ın özel mutfaklarından biri. Güzel kokulu soya sütü ve yumuşak Xinghua pirinç eriştesi mükemmel ortaklardır ~ Xinghua Pirinç Erişte kişi başına Yumurta Bir lahana bir dilim Çin lâhanası İki ağaç Frenk soğanı Bir ağaç tuz Doğru miktar Tavuk Özü Doğru miktar soya sosu İki veya üç damla Soya sütü 250 ml
İlk kızarmış yumurta
Sonra rendelenmiş lahana ekleyin ve kavurun
Soya sütü dökün
Soya sütü kaynamak üzereyken baharatlayın, pirinç eriştesi ve lahana ekleyin ve karıştırın (çok fazla çorba varsa dökün, çok az varsa soya sütü ekleyin)
Lahanayı eklerken biraz sarımsak yağı ekleyin. Sarımsak yağı olmadan sorun değil.
Pirinç erişteleri sertleşinceye kadar sürekli karıştırın ve üzerine doğranmış yeşil soğan serpin.
Servis yapın, sonra bir kase soya sütü güzel bir kahvaltıdır ~
2017.04.26
