Süt, toz şeker, krem peynir ve 200 gram sarı şeftali etini duvar kırma makinesine veya pişirme makinesine koyun, makineyi açın ve malzemeleri ince bir şekilde çırpın, tadına bakın, tatlılık yeterli değilse, çırpmak için biraz şeker ekleyin, jelatin dilimleri için kullanın Soğuk su kabarcığı yumuşaktır ve yalıtım suyu sıvı halde erir.
Eritilmiş jelatin sıvıyı peynir hamuruna ekleyin, duvar kırıcıyı açın ve eşit şekilde çırpın
Çırpılmış krema akıcı hale gelene kadar elektrikli çırpma teli ile dağıtılabilir.Tencere ve çırpma teli önceden buzdolabına konulması tavsiye edilir.
Sarı şeftali peyniri ezmesini ve hafif kremayı karıştırın ve köpük tamamlanır.
Kalan 200 gram hamur küçük parçalara bölünür
Büyük bir dilim pastayı yayın (lütfen bu küçük delikleri dikkate almayın.
Köpüğün yarısını ve sarı şeftalilerin yarısını dökün, iki kez hafifçe sallayın
Daha sonra küçük bir pasta dilimleri çemberini açın ve görünümün güzel görünmesi için hafifçe bastırın, üzerine ince bir köpük koyun, üzerine sarı şeftali koyun ve kalan köpüğü dökün. Hafifçe iki kez sallayın (önce sarı şeftaliyi resme koyuyorum, lütfen dikkate almayın )
Üzerini streç filmle örtün ve 4 saatten fazla buzdolabında bekletin Ayna yapın 50 gram sarı şeftali tatlısı alın ve jelatin dilimlerini yumuşak bir şekilde ıslatın Jelatin dilimlerini sıvı halde eritin. İyice karıştırın, soğutulmuş mousse kekinin üzerine dökün, 2 saat buzdolabında tutun
Kalıptan çıkarırken, kek kalıbının etrafına üflemek için bir saç kurutma makinesi kullanın veya kalıbın kenarını çevrelemek için sıcak bir havlu kullanın. Altına kalıptan daha yüksek bir bardak koyun ve kalıbı iki elinizle yavaşça aşağı çekin. Kalıptan çıkarma işlemi tamamlandı, çok pürüzsüz!
Basitçe süsleyin.Aslında, ayna yüzeyi bittikten sonra süsleyebilirsiniz ve bir süre buzdolabında bekletebilirsiniz.Soğutma sonrası ayna yüzeyi çok pürüzsüzdür ve eğer onu verirseniz meyve hareket eder.
Kenarı sarın, bir kurdele bağlayın, uzun bir ağaç var mı?
Bir doğum günü kartı takın ve hemen bir doğum günü pastasına dönüşün!
Restorandaki kesim biraz çirkin ama çok lezzetli!