Malzemeler
Tofu balonu
8
domuz eti
100 gram
Küçük mantarlar
4
Aksesuarlar: yağ, tuz, mısır nişastası, deniz kulağı suyu, koyu soya sosu
Tofu doldurulmuş et uygulaması 1 malzemeleri hazırlar;
2 Mantarları ılık suda ıslatın, saplarını çıkarın ve doğrayın, domuz etini kıyma, doğranmış yeşil soğanları doğranmış yeşil soğanın içine doğrayın, uygun miktarda abalone suyu, tuz, mısır nişastasını kıyma ekleyin, ıslatılmış mantarları suya ekleyin ve aynı yönde karıştırın. Yapıştırın, rendelenmiş shiitake mantarlarını ve doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve iyice karıştırın;
3 Tofu baloncuğuna bir delik açmak için yemek çubuklarını kullanın ve mantar etini doldurun;
4 Bir tavayı yağda ısıtın, etle ıslatılmış tofuyu tavaya koyun ve orta-kısık ateşte altın rengi olana kadar kızartın;
5 Çevirdikten sonra, altın rengi olana kadar kızartın, 2 ~ 3 kez çevirin, tofuyu ıslatın ve çıtır olana kadar kızartın;
6 Yaklaşık 2 kaşık deniz kulağı suyu ekleyin;
7 Birkaç damla soya sosu;
8 Tofu zar zor kaplanana kadar su (veya et suyu) ekleyin;
9 Sos yüksek ateşte koyulaşana kadar orta ateşte yaklaşık 8 dakika pişirin.
-
- Soğuk kulaklar
-
- Gül tostu
-
- Çeşitli sebzeler ve taze parça çorba
-
- Taro Topu Laba Congee
-
- Salatalık ve patlıcan
-
- Sıcak ve Ekşi Lotus Kökü
-
- Kızarmış Kral Pleurotus
-
- Mantar çorbası
-
- Frenk soğanı Mangalda domuz eti
-
- Karides İçermeyen "Karides Topları"
-
- Kremalı Kabak Ezmesi
-
- Soğuk kulaklar
