mantar
400 g
yeşil biber
2 parça
domuz eti
200 g
Takviyeler: tuz, yemeklik şarap, soya sosu, sarımsak dilimi, sarımsak Yeşil biber ve mantarla karıştırılarak kızartılmış domuz eti dilimleri 1 Domuz dilimleri 2 Mantarları yıkayıp dilimleyin 3 Yeşil biberleri yıkayıp dilimleyin 4 Tencereye yağı dökün, zencefili ekleyin, doğranmış eti dökün ve pişene kadar kızartın, kenara koyun. 5 Tencerede yağı bırakın, zencefil ve sarımsak dilimlerini ekleyip soteleyin. 6 Mantarları dökün ve su çıkana kadar kızartın. 7 Taze kızartılmış domuz eti dilimlerini dökün, karıştırın, renklendirmek için soya sosu ekleyin ve tadına göre şeker ekleyin. 8 Yeşil biberi dökün ve birkaç kez karıştırın 9 Tuz ekleyin ve kızartın, ocağı kapatın ve çıkarın.