Ev Yapımı Tavada Kızartılmış Yapışkan Pirinç Kalın Bağırsak - Yemeği
Süpermarkette satın alınan dört kutu kalın bağırsak (yaklaşık 10 ~ 12 adet), birayı dökün, birayı ve kalın bağırsağı ıslatın + fermente edin. Bira köpüğü gidene kadar bekleyin, kalın bağırsağı temizlemeye başlayabilirsiniz ~
Kalın bağırsağın içini ve dışını temiz su ile yıkayın Basit ve temizdir! Tamamen kokusuzdur ~ ve hafif bira kokusu vardır ^^ Kalın bağırsağı yıkadıktan sonra kenara koyun ve süzün.
Tencereye susam yağı ve zencefil dilimlerini koyun ve güzel kokuluncaya kadar kavurun. Beş baharat tozu, biber, kırmızı soğan sosu, shiitake mantarı, altın karides, kıyma ve soya sosu ile kızartmaya devam edin
Uygulama 3'te, ıslatılmış yapışkan pirinci ekleyin ve yarı pişene kadar karıştırarak kızartmaya devam edin. Yarı pişmiş yağlı pirinç daha sonra kullanılmak üzere soğuk tutulacaktır. Prosedür 2'de yıkanan ve süzülen kalın bağırsağı çıkarın ve kalın bağırsağın kuyruğunu (dar ağzın ucu) bir kürdan ile kapatın (dikin). Daha sonra yarı pişmiş yağlı pirinci kalın bağırsağın başına (geniş ağızlı uç) koymak (beslemek) için bir kaşık kullanın ve ardından bir kürdan ile kapatın.
Bir tencere daha hazırlayalım: altına yeşil soğan ve dilimlenmiş zencefil koyun.
Sonra kalın bağırsakları birer birer yeşil soğan ve zencefil dilimlerinin üzerine koyun ve sonra kalın bağırsakların üzerine birayı dökün ve yaklaşık iki saat buharda pişirin (veya kaynatın). Buharda pişirilmesi tavsiye edilir (bira aromasını korumak daha güzel kokuludur)
Yaklaşık iki saat kalın bağırsağı yemek çubukları ile ovun, eğer giyilebilirse, yapışkan pirinç ve kalın bağırsak buharda pişirilir (veya kaynatılır).
Yapışkan pirinci ve kalın bağırsağı çıkarın ve soğumaya bırakın.
Soğumaya bırakın ve ince dilimler halinde kesin ve bir tabakta servis yapın. Ayrıca bir tavaya koyup her iki tarafı da hafifçe yanana kadar kızartabilirsiniz.
Tatlı ve baharatlı sosla batırın, başlamaya hazır ~: P
