Miso domuz bağırsakları ve sebze çorbası - Yemeği
1 parça tofu 1 kase domuz bağırsağı 1 beyaz turp 1 havuç 1 paket kar beyazı mantar 2 büyük mantar parçası Biraz doğranmış yeşil soğan 2 yemek kaşığı susam yağı 1 soğan 1 yemek kaşığı kıyılmış zencefil 2 paket miso 1 yemek kaşığı mirin 1 yemek kaşığı pirinç şarabı 6 kase su
Kokulu olması için soğan ve kıyılmış zencefili susam yağı ile soteleyin Kıyılmış zencefil bütün çorbanın odak noktasıdır.
Soğan yumuşadıktan sonra sıcak domuz bağırsaklarına koyun ve birlikte kızartın.
Domuz bağırsakları ve zencefilli soğan aromaları yumuşayana kadar karıştırın ve pirinç şarabı ekleyin
Kırmızı ve beyaz turpu ekleyin, kızartın, su ve tofu ekleyin, suyun kaynamasını bekleyin, misonun yarısını ekleyin, turp domuz bağırsakları yumuşayana kadar için için yanan bir tencereye koyun.
Miso sosunun diğer yarısını ocağa koyun, damak tadınıza göre biraz mirin veya şeker ve palamut tozu ekleyin
Servis
Kremalı Peynirli Domuz Ezmesi
Sonraki
