Malzemeler
Un
250 g
Şeker
45 g
Aksesuarlar Tam yumurta sıvısı, doğru miktarda çilek reçeli, doğru miktarda kuru maya 5 gr tuz, 3 gr bitkisel yağ, 10 gr bütün yumurta sıvısı 30 gr, 110 gr su
Çilek reçeli yemek çubukları nasıl yapılır 1 Yoğurma işlemini tamamlamak için ekmek makinesine 250 gr ekmek unu, 5 gr kuru maya, 110 gr su, 25 gr tam yumurta sıvısı, 45 gr şeker ve 3 gr tuz koyun.
2 Bitkisel yağ ekleyin ve hamur karıştırma işlemini tekrar tamamlayın. Hamuru yoğururken, bitkisel yağın sıçramasını önlemek için ekmek kovasını streç filmle kapatın.
3 Hamuru ince bir film oluşturana kadar yoğurun.
4 Bir ekmek makinesine koyun ve boyutunu ikiye katlamak için mayalayın.
5 Parmaklarınızı kuru toza batırın ve hamurun çekmemesi için dürtün.
6 Hamur bittikten sonra eşit olarak 8 noktaya bölün. Yuvarladıktan sonra streç filmle örtün ve 20 dakika dinlenin.
7 Bir porsiyon alın ve dana dili şeklinde yuvarlayın.
8 Uzun şeridi toplayın.
9 Son fermantasyon için fırın tepsisine koyun.
10 Boyutu iki katına çıkarmak için fermente edin ve yüzeyi yumurta sıvısıyla fırçalayın.
11 Üç sıra sıkışma sıkın.
12 Fırını önceden 180 derecede ısıtın ve yüzey altın rengi olana kadar 15-20 dakika pişirin.
-
- Tatlı Fıstık Ezmeli Ekmek
-
- Renkli lolipop kek
-
- Köy kızı tüp tozu
-
- Domuz karaciğeri ve turp mantarı lapası
-
- Kereviz mantarlı kalamar
-
- Kremalı Karamelli Patlamış Mısır
-
- Domatesli tavada kızartılmış lahana
-
- Beze tatlısı
-
- Yeşil Sebzeli ve Yumurtalı Erişte
-
- Kurutulmuş Karides ve İstiridye Soslu Kızarmış Kalamar
-
- Ahşap tahıl ekmeği
-
- Mantarlı ızgara bıldırcın yumurtası
