g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Frenk üzümü Margarita Kurabiyeleri - Yemeği

Malzemeler

Düşük glütenli un

50 gram

Mısır nişastası

50 gram

Haşlanmış yumurta sarısı

1 parça

Pudra şekeri

25 g

Tereyağı

40 g

Aksesuar tuzu 0.5g

Siyah frenk üzümü margarita bisküvisi nasıl yapılır 1 Ham maddeler hazırlayın: tam buğday düşük glütenli un, mısır nişastası, haşlanmış yumurta sarısı, saf pamuk şeker, tuzsuz tereyağı, tuz. (Yumurtaların önceden pişirilmesi gerekir, daha sonra kullanmak için yumurta sarısını çıkarın)

240 gram tereyağını suda eritin.

3 Bir kaseye 25 gram yumuşak beyaz şeker ve 0,5 gram tuz koyun.

4 Sıvı hale getirin.

540 gram mısır nişastasını ve düşük glütenli unu doğrudan bir kaseye eleyin.

6 Haşlanmış yumurta sarısını eleğe koyun.

7 Küçük bir kaşıkla elekte birkaç kez tekrar tekrar bastırarak tüm haşlanmış yumurta sarılarını eleyin.

8 Elenmiş yumurta sarısını erişte ve pamuk karışımlı yünle birleştirin ve pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, taze saklama torbasına koyun ve 20 dakika dinlenmek için buzdolabına koyun.

9 Hamuru buzdolabından çıkarın, 6 gramlık eşit parçalara bölün ve her porsiyonu pürüzsüz küçük toplar halinde yoğurun.

10 ve her porsiyonu pürüzsüz küçük toplar halinde yoğurun.

11 Küçük topları kırmak için baş parmağınızı kullanın, ardından margaritalı kurabiyeleri bir kat yumurta yıkama ile fırçalayın ve siyah frenk üzümü ve kuru üzümleri kurabiyelerin üzerine koyun.

12 Önceden ısıtılmış 170 derece fırının orta tabakasına yaklaşık 15 dakika koyun, açık sarı kenarına dikkat edin ve sonra sönecektir.

13 Pişmiş marguerite kurabiyeleri koyun

14 Bisküviler fırından çıktı, önce bisküvileri iyice soğuması için soğuk rafa aktarın, ardından bir tabağa koyun ve tatlandırmak için kutulara paketleyin. Bu tabak frenk üzümü ile bisküvidir.