Malzemeler
Buğday unu
1000 g
Domuz göbeği
250 g
turp
200 g
Aksesuarlar: susam yağı, tuz, soya sosu, yemeklik şarap, yeşil soğan, sarımsak, tavuk özü, on üç baharat, biber şehriye
Turpla doldurulmuş köfte uygulaması 1 Domuz göbeğini küçük küpler halinde kesin ve et dolguları şeklinde doğrayın.
2 Et dolgusuna tuz, karabiber eriştesi, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, tavuk özü, on üç baharat, pişirme şarabı ve soya sosu ekleyin ve iyice karıştırın.
3 Turpları yıkayın ve rende kullanarak ipek haline getirin.
4 İnce toz halinde doğrayın ve suyu sıkın.
5 Turpla etleri karıştırın ve son olarak susam yağını ekleyin ve iyice karıştırın.
6 Hafif sert bir hamur oluşturmak için una temiz su koyun.
7 Yarım saat uyanın.
8 Hamuru ince şeritler halinde açın.
9 Küçük parçalar halinde kesin.
10 Küçük dozu düzleştirin.
11 Börek sarmalayıcılarına koyun.
12 Bir hamur sargısı alın, ortasına uygun miktarda doldurun ve hamur tatlısı yapın.
13 Sarılmış köfte.
14 Bir tencere kaynar su kaynatın, su kaynadıktan sonra biraz tuz ilave edip köfteleri ilave edip pişirin.
-
- Frenk üzümü Margarita Kurabiyeleri
-
- Buharda Pişirilmiş Pomfret
-
- Kanton Yumurta Sarısı Mooncake
-
- Soya filizi
-
- Pırasa istiridye
-
- Domuz Eti ile Buharda Pişmiş Pomfret
-
- Erişte Kimchi Kek
-
- Midye tofu çorbası
-
- Anneler Günü için üç köfte
-
- Jambonlu ve İstiridye ile Buharda Pişirilmiş Yumurta
-
- Çok Tahıllı Krep
-
- Tavada Kızartılmış Domuz Göbekli Çin Lahanası
