Malzemeler
Domuz eti dolgusu
300 gram
kabak
200 g
un
500 g
Aksesuarlar: pişmiş bitkisel yağ, doğru miktarda tuz, doğru miktarda beş baharat tozu, doğru miktarda deniz pirinci, doğru miktarda pişirme şarabı, doğru miktarda susam yağı, doğru miktarda yumurta, 1 soya sosu, doğru miktarda arpacık soğanı, acı biber sosu, sarımsak, zencefil
Japon balığı buharda pişmiş köfte 1 Domuz dolgusuna kıyılmış kabak, doğranmış yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve deniz pirinci ekleyin, pişirme şarabı, soya sosu, beş baharat tozu ve susam yağı ile baharatlayın.
2 Yumurtayı unla çırpın ve biraz tuz ekleyin
3 Su eklerken çubuklarla karıştırarak pamuk yünü
4 Pürüzsüz bir hamur haline getirin, örtün ve 10 dakika uyandırın, yoğurmaya devam edin ve 10 dakika daha uyanın
5 Bir parça hamur alın, uzun bir şerit halinde yoğurun ve küçük porsiyonlara bile çekin
6 Börek sarmalayıcılarına düzleştirin ve kurutun
7 Bir hamur tatlısı sargısı alın ve dolguyu ortasına koyun.
8 ikiye katlayın, ortasından sıkıştırın
9 Göz şeklini bir ucundan sıkıştırın
10 Kuyruk ucu şekillendirme ve düzleştirme
11 Kuyruğun 3 parçasını kesin ve orta parmağınızı ve işaret parmağınızı kullanarak sırt yüzgecinde bir dalga şekli yapın
12 Vapurun içine koyun, buharın çıkmasına izin verin ve yaklaşık 15 dakika buharlayın
13 Gözleri acı biber sosu ile süsleyin ve tabağa koyun.
-
- Tavuk çorbası güveç
-
- Mantarla doldurulmuş para
-
- Char Siew Soslu Kızarmış Domuz Kaburga
-
- Siyah pirinç lapası
-
- Tatlı çörekler
-
- Darı kabak lapası
-
- Mürekkep Balığı Topu ve Mantarlı Erişte Çorbası
-
- Patates yahnisi
-
- Siyah Fasulye Soslu, Tavada Kızartılmış Yengeç Mantarlı Çiçek Pancarı
-
- Turp Ördek Çorbası
-
- Yuba Mantar Çorbası
-
- İki tonlu gül ekmeği
