Malzemeler
Pleurotus eryngii
3
Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber
Pleurotus eryngii'yi karabiber ve tuzla ızgara yapma 1 Pleurotus eryngii'yi yıkayın, silerek kurulayın ve bir kenara koyun;
2 Eryngii mantarlarını ocak şeklinde kesin, kavrulduklarında çekeceklerinden daha büyük parçalar halinde kesmeniz önerilir;
3 Kalay folyoyu fırın tepsisine yayın, eğer yapışmaz fırın tepsisi ise bu adımı atlayın;
4 Pleurotus eryngii'yi kalay folyoya koyun;
5 Pleurotus eryngii'nin yüzeyine bir kat salata yağı, tercihen tadı daha iyi olan tereyağı sürün;
6 Fırın 220 derecede önceden ısıtıldıktan sonra, fırın tepsisini fırının ortasına koyun ve 220 derecede yaklaşık 15 dakika pişirin;
7 Pleurotus eryngii'nin hacmi önemli ölçüde azalır ve yüzey hafifçe kahverengileşir, çıkarabilirsin Çıkarıldıktan sonra Pleurotus eryngii'nin yüzeyine bir kat tuz serpin;
8 Biraz karabiber serpin;
9 İyice karıştırdıktan sonra bir süre soğumaya bırakın, yemeye hazır hale getirin;
-
- Çim Kafalı Kızarmış Mantı
-
- Vişneli Cheesecake
-
- Soğuk renkli badem yemeği
-
- Yeşil Soğan Domuz İpi Çörek
-
- Patlıcan kıyma
-
- Tavada kızartılmış Pleurotus eryngii, doğranmış biber ile
-
- Kore Tofu Çorbası
-
- Ev yapımı domates sosu
-
- Jilet istiridye ile karıştırılmış acı krizantem
-
- Domuz boynu kavrulmuş ve salamura erik sebze
-
- Beyaz turp salma çorbası
-
- Altın Chiba Desenli Kek
