Malzemeler
Buğday unu
300 gram
Maya
5 g
Domuz kıyması
150 g
Çim kafa
400 g
Aksesuarlar: 4 gr tuz, 10 gr yeşil soğan, 10 gr zencefil, 10 gr hafif soya sosu, 15 gr, istiridye sosu, 10 gr, susam yağı, orta salata yağı, 40 gr
Çim kafalı kızarmış köfte uygulaması 1
2 Çim başı
3 Kıymayı hafif soya sosu, tuz, istiridye sosu, susam yağı, yeşil soğan ve zencefile koyun ve 20 dakika marine edin
4 Çim kafasını yıkayın ve suyla
5 Eti çıkarın, doğrayın ve içine koyun.
6 Un ve mayayı karıştırın, ılık su ekleyin ve hamur yapın, 15 dakika uyandırın
7 Hamur hazırlama, cildi açın
8 Deri ile doldurma paketi
9 Köfte yoğurun
10 Yağı bir tavaya sürün ve köfteleri ekleyin
1120 gram kızartma yağını dökün, üzerini kapatın ve 5 dakika kızartın
12200 gram beyaz erişte çorbası dökün, suya biraz un ekleyin ve şehriye çorbası yapmak için karıştırın, daha sonra buharda pişirilmesi ve kaynaması için kaynatın, ardından 20 gram yemeklik yağ dökün, ardından üzerini kapatın ve 5 dakika pişirin. Dip sarı olduğunda ateşten hazırdır
-
- Soğuk renkli badem yemeği
-
- Yeşil Soğan Domuz İpi Çörek
-
- Patlıcan kıyma
-
- Tavada kızartılmış Pleurotus eryngii, doğranmış biber ile
-
- Kore Tofu Çorbası
-
- Ev yapımı domates sosu
-
- Jilet istiridye ile karıştırılmış acı krizantem
-
- Domuz boynu kavrulmuş ve salamura erik sebze
-
- Beyaz turp salma çorbası
-
- Altın Chiba Desenli Kek
-
- Havuçlu Kıymalı Turta
-
- Patlıcan kızartma
