Malzemeler
Tavuk
200 g
kestane
20 adet
Takviyeler: yağ, tuz, şarap, 10 gr, hafif soya sosu, soya sosu, şeker, 10 gr, zencefil, zencefil, kırmızı biber, yeşil biber ve yeşil biber
Darı ile kızarmış tavuk uygulaması 1 Tavuğu parçalara ayırın ve darı bir düdüklü tencerede 5 dakika buğulayın (Korkarım iyi pişmez. Bu adım yanlış. Buharda pişirilen darı rengi değişti ve çirkin görünüyor!), Yeşil soğan, zencefil, yeşil Kırmızı biberi parçalara ayırın.
2 Dökme demir tencereyi önceden ısıtın, ellerinizle daha sıcak hisseder, kızartma yağını dökün. Yağ sıcakken taze soğanları ve zencefili soteleyin.
3 Doğranmış tavuğu ekleyin ve hafifçe rengi değişene kadar kızartın.
4 Biraz pişirme şarabı ekleyin, kaynatın, hafif soya sosu ve biraz koyu soya sosu ekleyin, biraz kaya şekeri ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, ardından darı ekleyin ve iyice karıştırın
5 Biraz su ekleyin, kaynattıktan sonra tencerenin üzerini kapatın ve orta ateşte yaklaşık 10 dakika pişirin.
6 Yeşil ve kırmızı biberleri ekleyin, suyunu biraz toplayın ve servis yapın.
-
- Tempeh Baharatlı Sos
-
- Sarımsaklı marul
-
- (Orijinal çıkış) Buharda mısır
-
- Kıyılmış Biber Ispanak
-
- Köfte Lif Kabağı Şiş
-
- Kimyon rendelenmiş taze mantarlar
-
- Tuzlu marul
-
- Sarı Şeftalili Melaleuca Kek
-
- Baharatlı Marine Tofu
-
- Kimyon Dana Biftek
-
- Üç parça marul ve tofu ruloları
-
- Daylily ile Buharda Pişirilmiş Kaburga
