g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kavrulmuş Çıtır Güvercin - Yemeği

Malzemeler

minder

Sadece 2

Takviyeler, tuz, bitkisel yağ, beyaz biber, kimyon tozu, istiridye sosu, karabiber sosu, koyu soya sosu, hafif soya sosu, hafif soya sosu

Kıtır kıtır güvercin nasıl kızartılır 1 Küçük güvercinleri yıkadıktan sonra, içini ve dışını tuzla silin, özellikle çok fazla et varsa, tuzun nüfuz etmesini sağlamak için tuzla ovalayın.

2 Güvercini bir süre tuzla marine ettikten sonra bir kaba koyun ve marine sos olarak biraz soya sosu, hafif soya sosu, istiridye sosu, karabiber sosu (istiridye sosu, koyu soya sosu, hafif soya sosu, karabiber sosu oranı) Kabaca 2: 2: 1: 1), içini ve dışını eşit olarak silin ve son olarak beyaz biberi eşit bir şekilde serpin, streç filmle örtün ve gece boyunca yarıya kadar çevirerek marine edin.

3 Ertesi gün pişirmeye hazırlanın Fırını önceden 200 derece ısıtın, ardından marine etmek için az miktarda koyu soya sosu ve karabiber sosu dökün ve renklendirmek ve tat vermek için fırça ile tekrar fırçalayın, iç boşluğa dikkat edin Nemi artırmak için daha fazla sosu gezdirin.

4 Bitkisel yağı fırınlanacak cilt tarafına eşit olarak yayın, ardından beyaz biber ve kimyon tozu serpin;

5 Güvercinin başını, boynunu, kanat uçlarını ve alt bacaklarını fırınlamamak için kalay folyo ile sarın, 200 derecede fırına koyun ve 12 dakika pişirin;