Taze zencefil
500 g
Aksesuarlar: Bal, kaya şekeri, su, su Ballı zencefil çayı nasıl yapılır 1 Taze, yumuşak zencefili yıkayın ve bir kenara koyun 2 Dilimlenmiş zencefili tencereye koyun, zencefile henüz ıslatılmış soğuk suyu ekleyin. 3 Örtün ve yüksek ateşte kaynatın, 20 dakika pişirin 4 Kaya şekerini ekleyin, üzerini kapatın ve 20 dakika pişirin 5 Tencereyi yapıştırmamak için suyun sık sık çevrilmesini bekleyin. 6 Su kuruduğunda ocağı kapatın, zencefil şeffaflaşır, kapağı açın ve soğumaya bırakın 7 Zencefilin ısısı 40 derecenin altına düştüğünde bal ekleyin ve iyice karıştırın 8 Şişeye koyun, kapatın ve buzdolabında saklayın. Birkaç dilim zencefil alın ve almak için ılık suda bekletin.