Taze mantarlar kimyonla nasıl yırtılır 1 Mantarları yıkayın ve bir bıçakla birkaç kökü kesin ve suyu boşaltın.
2 Mantarları şeritler halinde yırtın
3 Mantarların artık ellerinizde mantar olmadığını hissedene kadar mantarlardaki nemi iki elinizle tutun
4 Tencereye uygun miktarda yağ koyun
5 Kurutulmuş kırmızı biber ekleyin
6 Mantarları dökün ve kavurun.
7 Mantarlar hafif sararıncaya kadar kızartın, ardından tuz ve kimyon ekleyin. Mantarlar altın rengi olana kadar tekrar kızartın ve az miktarda koyu soya sosu ekleyebilirsiniz.
