Malzemeler
Shiitake
300 gram
Aksesuarlar: 150 gr nişasta, tuz, yağ, karabiber, hafif soya sosu, şeker, sarımsak, biber, havuç, havuç
Shiitake mantarları nasıl ezilir 1 Shiitake mantarlarının üst kısmı küçük parçalara bölündüğü sürece saplarını çıkarın.
2 Shiitake mantarlarını suyla kaynatın.
3 Biberleri ve havuçları küçük dilimler halinde kesin.
4 Biber, hafif soya sosu, şeker, sarımsak, nişasta ve suyu meyve suyuna karıştırın.
5 Beyazlatılmış shiitake mantarlarını soğuk suda bekletin.
6 Kuru su tozunu sıkın, kuru nişasta ekleyin ve iyice karıştırın, uygun miktarda bitkisel yağ ekleyin ve iyice karıştırın.
7 Tavada yağı ısıtın, mantarları% 70 sıcakken tek tek ilave edin.
8 Shiitake mantarlarını çıkarın.
9 Yağ sıcaklığı tekrar yükseldikten sonra mantarları ekleyin ve yeniden kızartın.
10 Yağı dökün, tavaya biraz yağ bırakın, havuçları ilave edin ve bir süre karıştırın.
11 Baharat sosunu dökün ve koyulaşana kadar kızartın.
12 Shiitake mantarını ve acı biberi dökün ve iyice karıştırın.
-
- Acı Kabak Yumurtalı Kek
-
- Pirinç yam lapası
-
- Korunmuş yumurta tofu
-
- Papaya sütü
-
- Kırmızı Hurmalı Şifon Kek
-
- Fohai Futon
-
- Yam Kuzu Pirzola Çorbası
-
- Mango Japon Balığı # taze burada başlar #
-
- Soğanlı salatalık
-
- Jinpai Haşlanmış Karides
-
- Susam Ipi
-
- [El yapımı mutfak] Krem peynirli çörekler
