Malzemeler
Çiçek Mantarı
200 g
Bobin
1000 g
Lotus kök
750 g
Takviyeler, tuz, zencefil, su, yeşil soğan
Lotus kökü kemik çorbası nasıl yapılır 1 Zencefili yıkayın ve dilimler halinde kesin
2 Bobin kemiklerini yıkayın ve bir kenara koyun.
3 Mantarları yıkayın ve bir kenara koyun.
4 Önce tencereyi destekleyin, tencerede su kaynatın, içine bobin kemiğini koyun ve bir süre haşlayın ve ardından kan köpüğünü alın.
5 Kemik ve zencefili düdüklü tencereye koyun
6 Kemiklere soğuk su ekleyin, ardından düdüklü tencereyi kapatın ve tuşuna basın. Düdüklü tencere havalandırıldıktan sonra havayı boşaltmak için 20 dakika basın.
7 Mantarları suya batırmak için bu çabadan yararlanın
8 Daha sonra kullanmak için küçük parçalar halinde kesin
9 Lotus kökünü büyük parçalar halinde kesin çünkü kırmızı nilüfer kökü daha kolay ezilir, bu yüzden kemiklerle bastırmaya gerek yoktur.
10 Kemikler kullanıma hazır olduğunda, lotus kökünü ekleyin ve lotus kökü kaplanana kadar su ekleyin.
11 Bu küçük kaşık için iki buçuk kaşık tuz ekledim.
12 Mantar ve lotus köklerini tencereye koyun ve sıkın. Nefes almayı bekledikten sonra yirmi dakika daha basın. Lotus kökü ve Huaru'nun aroması çorbaya katılacak. Çok güzel kokulu
13 Çorba nihayet hazırlandığında, tadı ve rengi arttırmak için doğranmış yeşil soğanı kaseye ekleyin.
-
- Kuru karışık tavuk parçaları
-
- ##
-
- Okara Yapışkan Pirinç Keki
-
- Haşlanmış büyük kemik çorbası
-
- Kamkat Reçeli Rulo
-
- Shiitake Mantar Bölümü
-
- Abalone haşlanmış ördek kalbi
-
- Acı Kabak Yumurtalı Kek
-
- Pirinç yam lapası
-
- Korunmuş yumurta tofu
-
- Papaya sütü
-
- Kırmızı Hurmalı Şifon Kek
