g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Susam Ipi - Yemeği

Malzemeler

Domuz eti bonfile

800 g

Pişmiş susam

20 g

Takviyeler, soğan, zencefil, beyaz şarap, hafif soya sosu, 1 yemek kaşığı, şeker, 10 gr

Susamlı domuz ipi uygulaması 1 Domuz eti bonfile temizleyin;

2 Beyaz fasyayı domuz etinden çıkarın ve küçük parçalar halinde kesin;

3 Biraz yeşil soğan ve dilimlenmiş zencefili doğrayın, düdüklü tencereye koyun, su ekleyin, eti örtün ve biraz beyaz şarap dökün, şarap pişirmek de tamam, evimde yemek şarabı yok, beyaz şarabı koyuyorum;

4 Düdüklü tencerede 12-15 dakika pişirin. Düdüklü tencere kullanmıyorsanız, çorba tenceresi kullanabilirsiniz, ancak pişirmesi daha uzun sürer, tercihen yaklaşık bir saat sürer; düdüklü tencerede pişen et parçaları düdüklü tencerede 15-30 dakika kaynatılır ve sonra çıkarılır, et çok çürür; Ilık suyla yıkayın, yeşil soğanı ve zencefili çıkarın, süzün ve taze saklama torbasına koyun;

5 Bir süre dövmek için oklava kullanın, eğer düzse, sertçe yenebilirsiniz;

6 Çırpıldıktan sonra etler elle dağıtılır ve kolaylıkla dağılır.Daha sonra ekmek makinesinin iç kovasına koyun, büyük bir kaşık dolusu hafif soya sosu ve küçük bir kaşık beyaz şeker dökün ve ekmek makinesinin "reçeli" ni kullanın. Üretim işlevi. (Et ipi işlevine sahipseniz, sadece et ipi işlevini kullanın, ekmek makinem yok, bu yüzden reçel işlevini kullanıyorum. Ekmek makinesi yoksa, kısık ateşte kızartmak için bir wok da kullanabilirsiniz, ancak bu zaman alıcı ve yorucu olacaktır)

7 Kullandığım reçel fonksiyonu 80 dakika.Çünkü daha fazla et olduğu için, et ipi bir programdan sonra yeterince kuru değil, bu yüzden 30 dakika "karıştır-kızartma" programı ekledim; paylaşılan bir süre için 110 dakika, bu yüzden tavsiye edilir Etin en iyi kısmı yaklaşık 500 gramdır, bu yüzden kızartmayı karıştırmak daha az zaman alır; Tavadan 5 dakika önce bir avuç pişmiş susam, beyaz susam ve çörek otu koyarım susamın kendisi pişirilir, bu yüzden Sonuna koyun, erken kızartmak kolaydır. Deniz yosunu koymak istiyorsanız, et ipinin soğumasını bekleyin, ardından yırtık deniz yosunu koyun ve karıştırın;

8 Peki, et ipi hazır, bambu tepsiye dökün ve soğumaya bırakın.Tamamen soğuduktan sonra bir torba veya kutuda saklanabilir.Ev yapımı et ipinin hiçbir katkı maddesi yoktur, bu nedenle çok uzun süre saklanmamalıdır.Genellikle en fazla bir hafta saklanır. Bitti.