g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Kepekli un

300 gram

Aksesuarlar: Maya tozu 3g yumuşak beyaz şeker 5g soğuk su 160g

Tam buğday ekmeği nasıl yapılır 1 Tüm unları leğene dökün ve iyice karıştırın;

2 Mayayı çözünmesi için soğuk suya ekleyin, yavaşça toza dökün ve bir topak haline getirin;

340 dakika boyunca pürüzsüz bir hamur ve saç elde edinceye kadar yoğurun;

4 İyi hamurun iç yapısı bal peteğidir;

5 Panele kuru erişte serpin, havayı boşaltmak için mayalı hamuru yoğurun, mümkün olduğunca yoğurun ve eşit şekilde yoğurun;

6 Hamuru 6 parçaya bölün;

7 Pürüzsüz çörekler halinde yoğurun;

8 çekmeceye yağ sürün, buharda pişirilmiş çörekler buharlı pişiricide 30 dakika buharla pişirin;

9 İkinci 'dan sonra, buharda pişirilen çörek büyüdü;

10 Yüksek ateşte kaynatın, orta ateşte çevirin ve 15 dakika buharda pişirin, ocağı kapatın ve 3 dakika pişirin;

11 Buharda pişirilen çörekler tavadan çıktıktan sonra ters çevrilir ve alttaki nem dağılır;

12 Tam buğday ekmeği pürüzsüz bir kabuğa sahiptir.

Ev yapımı yoğurt

Mor Tatlı Patates Siyah Pirinç Susam Ezmesi

Mochi ile Tavada Kızartılmış Hor Fun

Rendelenmiş havuç

Frenk soğanı yosunu ile kızartılmış domuz eti

Sixi siu mai

Turşu ekşi biber

Sarı şarlatan

Soğuk mantar

Kızarmış domuz filetosu

Yapışkan Pirinçli Buharda Pişirilmiş Kaburga

Sarımsaklı Çırpılmış Yumurta