g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Margarita Kurabiyeleri (daha az şeker ve yağ) - Yemeği

Marguerite'in oldukça uzun bir bilimsel adı var: İtalya, Stresa'da yaşayan Bayan Marguerite'nin bir bayana aşık olan bir pasta şefi olduğu söyleniyor, bu yüzden bu tatlıyı o yaptı , Ve bu Fransız tatlısının adı olarak bayanın adını kullanın. Margarita kesinlikle acemi bir bisküvidir.Çok alet veya özel malzeme kullanmaz.Sade ve sade bir görünüme sahip ancak tadı gevrek ve lezzetlidir.Bazıları Wangzai buharda pişirilmiş çörekler tadına benzer. Gevrek ve lezzetli. Ortada 170 derece, 15 dakika yukarı ve aşağı ateş edin. Ayrıca 150 derece 20 dakika da olabilir. Yanmamaya dikkat edin. Düşük glütenli un 100 gram Mısır nişastası 100 gram Tereyağı 50 gram Salata yağı 40 g Haşlanmış yumurta sarısı 2 parça Toz şeker 40 g tuz 1 g

Malzemeyi kapta hazırlayın.

Tereyağı oda sıcaklığında yumuşatılır ve yumurtalar daha sonra kullanılmak üzere pişirilir. Yumuşatılmış tereyağına salata yağı ve pudra şekeri ilave edin ve kıvamlı ve açık renkli olana kadar çırpma teli ile çırpın.

Yumurta sarısını eleğin üzerine koyun ve parmaklarınızla bastırarak yumurta sarısının elekten geçip ince yumurta sarısı olmasına izin verin. Elenmiş yumurta sarılarını çırpılmış tereyağına dökün ve iyice karıştırın.

Düşük glütenli un ve mısır nişastasını eleyin ve tüm malzemeleri kauçuk bir spatula ile eşit şekilde karıştırın.

Oda sıcaklığında 5-10 dakika bekletin, spatula ile bastırıp düzeltin, pürüzsüz, hafif kuru bir hamur haline gelecektir.

Hamuru streç filmle sarın ve buzdolabında 1 saat bekletin. Soğutulmuş hamuru buzdolabından çıkarın, eşit büyüklükte küçük toplar halinde yoğurun, fırın tepsisine yerleştirin ve küçük delikleri işaret parmağınızla bastırın.