Fondan jeot mücevher yapımı - Yemeği
Tencereye 1.625 gr şeker ve 240 ml su koyun ve karıştırın.
2. Tatlı karışımı şu anda çok düzgün değil ve kaşığın gördüğü sıvı şeffaf değil
3. Şekerli su kaynayana kadar karıştırarak ısıtın (bu anda bir kaşıkla berrak ve şeffaf bir sıvı görebilirsiniz)
4. Isıyı kapatın ve en sevdiğiniz pigment rengini kaynamış şekerli suya ekleyin (kişisel tercihinize göre, bu formül 2 damla kırmızı ve 2 damla mavi kullanarak koyu bir mor olacak şekilde karıştırılır)
5. Eşit şekilde karıştırın ve bir kenara koyun
6. Beyaz fondan yaklaşık 175 g yarısını alın, fondan şeker kabuğuna yuvarlayın ve bir kenara koyun
7. Fondan renklendirmek için kalan yarısını kahverengi ve siyah fondan ile karıştırın ve yoğurun.
8. Renk hafif homojen (kahverengi-siyah) olana kadar yoğurun, ardından bir aletle şeker kabuğuna yuvarlayın
9. Haddelenmiş beyaz şeker kabuğunu kahverengi-siyah şeker kabuğunun üzerine kapatın ve bir kenara koyun.
10. Şekillendirmek için bir kase hazırlayın, kasenin üzerindeki kalay folyoyu örtün ve şekil boyunca bir kalay folyo kasede yoğurun (kalay folyo kasenin şekli o kadar düzenli olmamaktır, çünkü jeotun kendisi düzensizdir, bu yüzden bunu yapıyoruz Kalay folyo kase olduğunda, kaseye önceden birkaç kat kalay folyo doldurabilirsiniz, son şekli düzensiz yapmaya çalışın)
11. Yedek fondan kabuklarını folyo bir teneke kaseye yayın, fazla şeker kabuklarını makasla keserek fondan bir kase oluşturun
12. 4. adımdaki pişmiş şekerli suyu fondan kasesine dökün
13. Kalay folyo ile sarın ve en az 12 saat bekletin (bu süre zarfında sıvının katılaşmasını gözlemleyebilir ve katılaşma süresini ihtiyacınız olan kristal haline göre ayarlayabilirsiniz)
14. 12 saat sonra kalay folyoyu açın, fondan kabındaki sıvı hafifçe katılaşır ve fazla sıvı boşaltılır.
15. Nispeten büyük kristalleri çıkarın, bir hassas ve parlak "mücevher" tabakası bırakın, fondan jeot mücevherleri hazır
