havuç
1
Kıyılmış domuz eti
150 g
Mantar
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil Mantarla rendelenmiş havuç uygulaması 1 Havuçları yıkayın, soyun ve ince şeritler halinde kesin 2 Kıyılmış domuz etine nişasta ve tuz ekleyin ve 10 dakika marine edin 3 Kuru mantar, ıslatılmış saç, durulayın ve bir kenara koyun 4 Yağı sıcak bir tavada ısıtın ve rendelenmiş domuz eti içine kaydırın. 5 Kıyılmış domuz etini hızlı bir şekilde yüksek ateşte karıştırın ve renk 6 Güveç ve zeytinyağı, arpacık soğanı ile zencefil dilimlerini soteleyin 7 Mantarı dökün ve kızartın 8 Kıyılmış havuçları dökün 9 Havuç rengini değiştirene kadar yüksek ateşte kızartın 10 Biraz tuz ekleyin 11 Kıyılmış domuz eti dökün 12 Eşit şekilde karıştırın