Malzemeler
Düşük glütenli un
45 gram
Aksesuarlar 3 yumurta mısır yağı 20g süt 20g pudra şekeri 60g krema 150g pudra şekeri 30g 1 mango
Mangolu push kek nasıl yapılır 1 Yumurta sarısını ve yumurta beyazını iki yağsız ve susuz küçük kasede ayırın.
2 Yumurta sarısına 20 gram şeker, 20 gram mısır yağı ve 20 gram süt koyun ve iyice karıştırın.
345 gram düşük glütenli unu eleyin ve kuru toz kalmayıncaya kadar karıştırın.
4 Yumurta beyazına üç kez 40 gram şeker ekleyin ve sert köpürene kadar çırpın.
5 Çırpılmış yumurta beyazlarının üçte birini alıp yumurta sarısı hamuruna koyun ve eşit şekilde karıştırın.
6 Karışık yumurta sarısı ezmesini yumurta akı kasesine dökün ve eşit şekilde karıştırın.
7 Karışık hamuru 6 inçlik bir kek kalıbına dökün ve kabarcıkları çıkarmak için iki kez sallayın.
8 Kalıbı önceden ısıtılmış fırına koyun ve 165 derecede 40 dakika pişirin. Pişirdikten sonra pastayı baş aşağı soğumaya bırakın.
9 Pişmiş keki soğumaya bırakın ve kalıptan çıkarın, ardından üçe bölün.
10 Kek dilimlerini bastırmak için itme kalıbını kullanın.
11 Mangoyu soyun ve daha sonra kullanmak üzere küçük parçalar halinde kesin.
12150 gram krema 30 gram pudra şekeri ile çırpılır.
13 Çırpılmış kremayı daha sonra kullanmak üzere sıkma poşetine koyun.
14 Bir itme kalıbı alın ve altına bir parça kek yerleştirin.
15 Kek diliminin üzerine bir kat krema sıkın.
16 Mango küplerini kremanın üzerine koyun ve bir kat krema sıkın. Sonra bir kat kek dilimleri yayın ve kalıbı kapatmak için yukarıdaki adımları bir kez tekrarlayın.
-
- Mantarla rendelenmiş havuç
-
- Domuz İpi Ekmeği
-
- Margaret
-
- Whirlwind Çikolatalı Kurabiye
-
- Çift Katlı Doğum Günü Pastası
-
- Siyah pirinç şehriye çubuğu paketi-ilk sürüm
-
- Kremalı Ekmek
-
- Ballı Osmanthuslu Kek
-
- Kivi Yoğurtlu Kek
-
- Üzümlü Çörekler
-
- Et Suyu Güveçte Pirinç Eriştesi
-
- 8 inç yoğunlaştırılmış süt keki
