Krep - Yemeği
"Genellikle ileride taşınmak zorunda olduğum için çok az hamur işi yapıyorum. Bir sürü şey satın aldıktan sonra, taşınmak için yorulacağım. Cabbage eve taşınmam için beni zaten yasakladı. ~~~~ ( > _ < ) ~~~~ Bazı şeyleri özgür olduğunuzda yapmak daha kolaydır ve malzemeler genellikle evde bulunur. Bugün yapılan bu [krep] sihirli bir fırın veya sihirli bir çırpma teli gerektirmiyor, nasıl karıştırılacağını bildiğiniz sürece nasıl gönderileceğini bile bilmiyorsunuz. Oh ~~~ Bu arada, evde bir blender veya blender varsa, o zaman karıştıramazsın bile ~~~ O (_) O haha ~ Gerekli malzemeleri hazırladığınız sürece, hepsini tek bir akılda karıştırın, düğmeye basın ve birkaç saniye içinde en kritik hammaddeler tamamdır. İkinci olarak, yapışmaz tava var, elbette daha küçük çap daha iyidir. " Malzemeler
- Düşük glütenli un 100 gram
- Pudra şekeri 20 g
- tuz 2 g
- Yumurta 2 parça
- Tereyağı 10 g
- Süt 250 ml
- jambon (Doldurma) orta miktar
- Peynir dilimleri (Doldurma) orta miktar
- çikolata sosu (Doldurma) orta miktar
- Sütlü Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 gerekli malzemeleri hazırlayın
-
2 Bir pişirme kabı alıp süt dökün
-
3 yumurtalarda çırp
-
4 pudra şekeri ekleyin
-
5 tuzu koyun
-
6 eritilmiş tereyağı ekleyin
-
7 Son olarak un ekleyin [Un başlangıçta eklenmelidir, başlangıçta eklenirse karıştırılırken çökecektir ve karıştırma homojen olmayacaktır]
-
8 Anahtarı açın ve eşit şekilde karıştırın
-
9 Hamur yapıldıktan sonra, hamuru tekrar eleyin
-
10 Daha titiz iseniz, yüzeydeki kabarcıkları yok etmek için hamuru birkaç saat buzdolabına koyabilirsiniz.
-
11 Erimesi için tavaya biraz tereyağı koyun
-
12 Tavaya uygun miktarda hamur koyun, ardından hamuru tavanın dibine eşit şekilde yaymak için tavayı hızla çevirin
-
13 Yaklaşık 30 ~ 40 saniye kızartın, hamurun yavaş yavaş katılaşmasını izleyin ve sonra yüzeyde bazı kabarcıklar belirir, gözleme çevresine bakın, biraz renkliyse ve hafifçe döndürülebilirse, temelde ters çevrilebilir ve ters çevrildiğinde kızartılır. Bir tarafta sadece aynı renk
-
14 Hamuru sırayla kızartın, bir krep alın, güzel tarafını aşağıya koyun ve bir dilim kızarmış jambon koyun.
-
15 başka bir dilim peynir koyun
-
16 Bir dilim jambon daha koyun
-
17 Üst ve alt tarafları ikiye katlayın
-
18 Sol ve sağ tarafları tekrar ortaya doğru katlayın
-
19 ikiye katlanmış [krepleri kendi tercihlerinize göre ikiye katlayabilirsiniz]
-
20 katlı krepler tekrar tavaya konulup bir süre kızartılır, peynir dilimleri hafifçe erimeye bırakılır ve daha sonra çapraz kesikler çıkarılır.
-
21 Bir tane daha alın ve üzerine biraz çikolata sosu serpin
-
22 ikiye katlanmış
-
23 Tekrar ikiye katlayın
-
24 ve sonra ikiye katlayın
-
25 tatlı olan hazır, dilediğin gibi yapabilirsin
İpuçları
1. Hamur, bir çırpma teli veya başka bir kılavuzla da karıştırılabilir, ancak bir mikser kullanmak zamandan ve insan gücünden tasarruf sağlayabilir ve karışık hamur, manuelden bile ve daha hızlıdır; 2. Tencere düz tabanlı yapışmaz bir kap olmalıdır, sonuncusu daha küçüktür, 550px idealdir, ancak evdeki en küçük saksı 650px'dir, bu sadece bununla yetinebilir, durak daha hasta olur. Aslında, etki hemen hemen aynıdır, daha küçük olan pot esas olarak daha iyi çevirmek içindir; 3. Meyilli yapılırken en son un pişirme kabına konulmalıdır, ilk konulursa un kolayca altına yerleşecek ve eşit şekilde dövülmeyecektir; 4. Genelde ilk gözleme pek iyi yapılmayacaktır, ilk gözleme kullanıldıktan sonra daha pürüzsüz hale gelecektir. 5. Kızartılmış erişteler biraz çekirdeksizse ve rengi çok düzgün değilse, bu bir başarıdır; 6. Gözleme süresi, gerçek durumunuza göre biraz ayarlanabilir; 7. Dolgu en sevdiğiniz dolgunun içine konabilir, tuzlu ve tatlı olabilir ~~~ Bazı meyvelerle daha iyidir ~~~ Kore Kızarmış Pirinç Keki
önceki
