Ahtapot topları - Yemeği
"Takoyaki, Takoyaki olarak da bilinir. Takoyaki, Osaka, Japonya'da doğmuştur. Orijinal adı" Takoyaki "dir. Tarihi Taisho dönemine kadar uzanır. Kurucusu ünlü Japon gurme Bay Endo Ryuki'dir. Gevrek deri ve yumuşak et özelliklerine sahip, lezzetli ve ucuz ve Japonya'da iyi bilinen bir ulusal atıştırmalık haline geldi.Ahtapot topları Güneydoğu Asya'nın çeşitli bölgelerinde popüler olmuş ve bu bölgede ortaya çıkan yiyeceklerden biri haline gelmiştir. Ahtapot toplarının içeriği ağırlıklı olarak ahtapottur. Takoyaki tozu, palamut gevreği, deniz yosunu vb. Evde küçük ahtapot topları yapıyorum. Elbette bu kadar çok saf Japon hammaddesi satın alamam. Bu yüzden, Pekin'de satılanlarla hemen hemen aynı olan kaynamış sos, yosun tozu ve katsuobushi eşliğinde olduğu sürece, bir kopyasına sahibiz. ! " Malzemeler
- Düşük glütenli un 100 gram
- Yumurta Bir
- Kabartma tozu 1/4 çay kaşığı
- soya sosu 5 gram
- soğuk su 200 ml
- Yam Çamuru 1 çorba kaşığı
- Doğranmış soğan Doğru miktar
- Ahtapot Doğru miktar
- Yengeç çubuğu 1
- Mısır taneleri Doğru miktar
- Bezelye Küpleri Doğru miktar
- Salata sosu Doğru miktar
- Sos Doğru miktar
- Yosun tozu Doğru miktar
- Muyu Çiçeği Doğru miktar
- Tuzlu ve tatlı Damak zevki
- yanmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Tüm malzemeler hazır: ahtapotu suda soteleyin, soğanı küp küp doğrayın ve yengeç çubuklarını doğrayın.
-
2 İpliği çamura sürün.
-
3 Tüm malzemeleri ana malzemede karıştırın
-
4 Bir hamurun içine eşit şekilde karıştırın.
-
5 Küçük topların kalıpları ateşte ısıtılır ve yüzeyine zeytinyağı sürülür.
-
6 Önce hamuru sekizinci dolu olan kalıba dökün.
-
7 doğranmış soğan serpin
-
8 Ahtapot serpin.
-
9 Yengeç çubukları serpin
-
10 Mısır tanelerini ve bezelye çekirdeklerini serpin
-
11 Kalan hamuru yüzeye serpin
-
12 küçük toplara yuvarlanıyor
-
13 kabın içine
-
14 Önce bir tabak salata sosu sıkın
-
15 sos
-
16 yosun tozu
-
17 Muyu Çiçeği
