Jintang Health Bambu Mantarı - Yemeği
"[Jintang Health Bamboo Sheng] Kullanılan malzemeler: bambu mantarı, cordyceps çiçeği, enoki mantarı ve kuşkonmaz. Bambu mantarı olarak da bilinen bambu mantarı, ölü bambunun köklerinde parazitleşen bir tür kripto-çiçek mantarıdır. Şekli biraz kuru beyaz yılan derisine benzer. Koyu yeşil bir başlığı, kar beyazı silindirik sapı ve pembe rengi vardır. Yumurta şeklindeki tepsinin üst kısmında ince ve beyaz ağ benzeri bir etek bulunur ve bu tabakta kar beyazı silindirik sap kullanılır. Bambu mantarı beyaz renkli, tadı lezzetli, hoş kokulu ve çekici ve gevrek bir tada sahiptir. Kıymetli pişirme malzemelerinden biridir. Bambu mantarı aynı zamanda "mantar hazinesi", "dağ hazinelerinin kralı" ve "vejetaryen yemeklerin kralı" olarak da bilinir. "Cordyceps çiçeği" bir çiçek değildir. Yapay olarak yetiştirilmiş bir Cordyceps meyve gövdesidir. Kültür ortamı, tahıllar, fasulye, yumurta ve süt gibi doğal böceklerde bulunan çeşitli besinleri taklit eder ve bir tür mantara aittir. Cordyceps çiçekleri ne soğuk ne de kuru ve çoğu insan için uygundur, fiziksel gücü, enerjiyi artırabilir, beyin hafızasını geliştirebilir, endokrin ve bağışıklık sistemlerini düzenleyebilir ve yaşlanmayı geciktirici etkilere sahip olabilirler. Anti-anoksi, anti-yorgunluk ve atletik yeteneği geliştirir. Nemlendirici cilt bakımı, özellikle "kelebek" lekeleri hızla yok etmek için. Kuşkonmaz, dünyanın en ünlü on yemeğinden biri olarak bilinen besleyici bir sebzedir ve uluslararası pazarda "Sebzelerin Kralı" ününe sahiptir. [Jintang Health Zhusheng] altınla dolu bir atmosfer yaratmak için çorba olarak balkabağı ve Jinhua jambonu kullanıyor. Bir yandan Bahar Şenliği ama aynı zamanda zengin tadı için. Bu yemek Jin Yu Man Tang, Fu Sun anlamına geliyor. Salon dolu, ev altın ve gümüşle dolu ve şeklin üst katmanı adım adım ima ediyor! Sağlık ve güvenlik hayattaki en büyük zenginliktir. Barış için bambunun anlamı olarak [Altın Çorba Sağlıklı Bambu Şengini] almayı tercih ediyorum ve herkese sağlık, huzur ve mutluluk diliyorum! " Malzemeler
- Bambu mantarı 30 g
- Kuşkonmaz 100 gram
- Enoki mantarı 80 gram
- Cordyceps çiçek 100 gram
- kabak 50 gram
- Jinhua jambonu 30 g
- Et suyu 1 poşet
- Sarımsak 15 gram
- tuz Doğru miktar
- Beyaz sirke 15 ml
- Işık Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Bambu mantarının sert ve kapalı olan sapını çıkarın ve ayrıca bambu mantarının ağ şeklindeki kısmını çıkarın.Bambu mantarının sapını ve suyu bir kaba koyun ve 1 kaşık beyaz sirke ekleyin ve 20 dakika bekletin.
-
2 Islatma suyunu değiştirin, tatlı su ekleyin, 1 çorba kaşığı tuz ekleyin, 15 dakika bekletin ve kullanmadan önce bambu mantarını süzün. Bambu mantarının tuhaf bir kokusu olmadığından ve bambu mantarının keskin tadını muhafaza ettiğinden emin olmak için önce beyaz sirke ve ardından tuz kullanın.
-
3 Jinhua jambonu, kuşkonmaz, enoki mantarı ve Cordyceps çiçeğini tedavi edin, Cordyceps çiçeğini suyla ıslatın, enoki mantarının siyah kısmını çıkarın ve kuşkonmazın yumuşak kısmını alın.
-
4 Tavada suyu kaynattıktan sonra, yağ ve tuz ekleyin, cordyceps çiçeklerini ekleyin ve haşlayın, alıp bir tabağa koyun.
-
5 Enoki mantarlarını 30 saniye boyunca haşlama suyuna koyun, ardından alın ve cordyceps çiçeklerinin üzerine koyun.
-
6Son olarak kuşkonmazı kaynamış suyun içine koyun, kuşkonmazı 2 dakikadan fazla kaynar suya koymayın ve yeşil kuşkonmazı enoki mantarlarının üzerine koyun.
-
7 Altın çorba yapmak için balkabağını soyup parçalara ayırın, yüksek ateşte 3 dakika mikrodalga fırına koyun, çıkarın ve balkabağı püresine bastırın.
-
8 Wok'a 1 kaşık zeytinyağı koyun, sarımsak, Jinhua jambonu ve kabak püresini soteleyin.
-
9200 ml su ekleyin, iyice karıştırın ve 10 dakika pişirin.
-
10 Tencerenin içindeki malzemeleri pişirme makinesine koyun ve balkabağı salçası ile karıştırın.
-
Kıyılmış kabak ve jambonu tavaya dökün, suyu ekleyin ve kaynatın.
-
12 Bambu mantarını balkabağına ve jambon hamuruna koyun, pişirin ve kuşkonmazın üzerine koyun.
-
13 Son olarak, bambu mantarının üzerine kabak suyunu dökün.
-
14 Servis yapmadan önce süsleyin Domatesleri bıçakla uzun şeritler halinde kesin, gül şeklinde yuvarlayın, tabağın yanına koyun ve iki kişniş yaprağı ile süsleyin.
