Zebra Desenli Pasta - Yemeği
"Şifon kek yöntemi çok basit, güzel ve lezzetlidir." Malzemeler
- Yemeklik yağ 40 gram
- Düşük glütenli un 80 gram
- Pudra şekeri 40 gram (yumurta beyazını ekleyin)
- kakao tozu 5 gram
- Yumurta 5
- Taze süt 40 gram
- toz şeker 20 gram (yumurta sarısını ekleyin)
- Tatlılık Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Önce yağsız ve susuz iki temiz leğen hazırlayın ve ardından yumurta akı ile yumurta sarısını ayırın.
-
2 Sütü ve yağı karıştırın ve iyice karıştırın
-
İnce şekerli 3 yumurta sarısı çırpın ve iyice karıştırın
-
423'e dökün ve iyice karıştırın
-
5 Düşük glütenli unu eleyin (kakao tozu ile aynı miktarı ayırın ve daha sonra ekleyin), iyice karıştırın ve iki porsiyona bölün (burada tartım kullanırsanız kabaca bölerim, daha eşit olacaktır)
-
6 Bir porsiyona kakao tozu ekleyin ve iyice karıştırın
-
Kalan düşük toza bir porsiyon daha ekleyin, iyice karıştırın
-
8 Yumurta akını sertleşene kadar çırpın, ince şekeri üç kez ekleyin
-
9 Yumurta akı, düşük glütenli un ve kakao ununun tamamına iki parça halinde eklenir, kesmeye ve karıştırmaya dikkat edin
-
108 inçlik kalıba katman katman dökün, önce düşük unlu hamurun bir kısmını dökün, ardından kakao hamurunu dökün, ilk katman tamamen yayılmalı ve ardından ortadan dökülmeli, çalkalanmalı ve sonra Sonraki hamuru koyun ve sonunda baloncukları sallayın
-
11 Fırını önceden 170 derece ısıtın, yukarı ve aşağı ateşleyin, orta ve alt katmanı yerleştirin (sondan bir önceki katmana yerleştirilmiş Changdi 32V kullandım), yaklaşık 1 saat pişirin
Mangolu Mousse Kek
önceki
Mor Patates Milkshake
Sonraki
