Malzemeler
Buğday unu
500 g
Yeşil soğanlar
50 gram
Aksesuarlar: 50 gr yemeklik yağ, 3 yemek kaşığı toz biber, 3 yemek kaşığı tuz, uygun
Hamur işi tabakası nasıl yapılır 1 Unu ılık suya ekleyin ve iyice karıştırın, hafifçe dövün ve 30 dakika büyümesine izin verin.
2 Yeşil soğanı yıkayın ve ince ince doğrayın; bir kaseye yemeklik yağ, toz biber, karabiber ve tuzu ekleyerek kurabiye yapın.
3 Hamuru 6 porsiyona bölün. Büyük hamur parçaları halinde açın ve kurabiyeyi hamur parçalarının üzerine koyun.
4 Hamuru kaldırın ve hamur işini tüm hamurun üzerine yayın.
5 Doğranmış yeşil soğanları serpin ve rulo haline getirin.
6 İki parçaya bölün, bir hamur haline getirin ve bir hamur haline getirin.
7 Bir tavayı ısıtın, biraz yağ sürün, hamurun içine koyun ve bir süre kızartın.
8 Hamuru bir kat yağ ile fırçalayın ve ters çevirin.
9 Aynı prosedürü iki kez tekrarlayın, yani "üç kez yağlayın ve dört kez ateşleyin".
10 Kızarmış kurabiyenin yüzeyi altın sarısı, dışı yumuşak yanmış, yumuşak gevrek tabakası ve tatlı tadı vardır.
-
- Kimyonlu kızarmış erişte
-
- Kıymalı Tofu
-
- Pilav
-
- Tatlı ve ekşi patlıcan kutusu
-
- Kristal Havuç Topları
-
- Balık köftesi tozu - basit ve lezzetli
-
- Hibiscus buharda pişirilmiş yengeç
-
- Dana Etli Kızarmış Erişte
-
- Portakal aromalı lotus kök dilimleri
-
- Mantarlı Haşlanmış Tavuk
-
- Dragon Meyveli Yapışkan Pirinç Keki
-
- Laoganma sıcak ve ekşi erişte
