Yardımcı maddeler Yumurta, tuz, frenk soğanı, soya sosu, susam
Hazır erişte muhallebi uygulaması 1 Hazır erişte pişirilir.
2 Soğuk suya atın.
3 Çıkarın ve bölümler halinde kesin.
4 Ilık suyun yaklaşık 1,5 katını dökün!
5 Bir tutam tuz ekleyin.
6 Hazır erişteleri kasenin dibine koyun.
7 Yumurta sıvısını hazır eriştelerin üzerine yavaşça dökmek için bir süzgeç kullanın.
8 Doğranmış frenk soğanı veya hazır erişte sebze paketi serpin.
9 Kapağı veya plastik sargıyı örtün. Tencerede suyu kaynatın, kaseyi içine koyun, 10 dakika buğulayın, ocağı kapatın ve tencereden çıkmak için 5 dakika buharlayın.
