Malzemeler
Domuz eti dolgusu
300 gram
Boynuzlu kavun
200 g
Shiitake
100 gram
un
400 g
Takviyeler: yağ, tuz, hafif soya sosu, istiridye sosu, yemeklik şarap, maya, yumurta, 2 pırasa, 100 gr
Shiitake mantarı ve boynuz kavun eti ile buharda pişirilmiş çörekler nasıl yapılır 1 Pürüzsüz bir hamur oluşturmak için una maya ekleyin, streç filmle örtün ve mayalayın Bu, fermantasyondan yaklaşık bir saat sonra.
2 Domuz dolgusuna çeşitli baharatlar ekleyin
3 kızarmış yumurta
4 Shiitake mantarlarını ve frenk soğanı yıkayın
5 köşe kavunu yıkayın, filamentlere ayırın, tuzla marine edin, suyu sıkın ve doğrayın
6 ince doğrayın
7 Her türlü malzemeyi domuz dolgusuna koyun ve eşit şekilde karıştırın, uygun miktarda tuz ekleyin ve eşit şekilde ayarlayın
8 Hamuru küçük parçalara ayırın ve
9 Bir hamur alın ve doğru miktarda dolgu
10 Sarın
11 Buharlı pişiriciye koyun, 20 dakika bekletin, ocağı açın ve orta ateşte yaklaşık 20 dakika buharlayın
12 Buharda pişmiş büyük çörekler
-
- Ispanaklı makarna
-
- Sıcak ve Ekşi Lotus Kökü
-
- Lif Kabağı ile Çırpılmış Yumurta
-
- Taze Çorbada Tofu
-
- Soğanlı Çırpılmış Yumurta
-
- Soğanlı Kızarmış Sığır Tabağı
-
- Kızarmış Tavuk Pirzola # buradan taze #
-
- Domuz ve Mantarlı Mantı
-
- Mantarlı kızarmış ıspanak
-
- Kuşkonmaz ve yam omlet
-
- Yaz sıcağı giderici tatlılar - kokulu mango topları
-
- Pırasa ve Yumurtalı Turta
