Pirinç şarabı nasıl yapılır 1 Yapışkan pirinci temiz suyla yıkayın, ardından temiz su ekleyin ve bir gece bekletin.
2 Suya batırılmış yapışkan pirinç, elle hafifçe basılır ve ardından kırılır.
3 Buharlı bir bezi buharlı fırına sürün, yapışkan pirinci buharlı pişiriciye koyun ve orta ateşte 1 saat buharda pişirdim 1 saat 15 dakika buğuladım, bilmiyorsanız tadabilirsiniz.
4 Pişmiş yapışkan pirinci sıcak suya dökün ve soğumaya bırakın.
5 Isıyı dağıtmak için iyice karıştırın.
6 Yapışkan pirinç 35 dereceye kadar ısıtıldığında kojiyi ekleyin ve iyice karıştırın.
7 Pirinç şarabı yapım kaplarına su ve yapışkan pirinç dökün.
8 Sızdırmazlık kapağını kapatın.
9 Pirinç şarabı makinesine koyun ve gücü açın.
10 Makine kapağını kapatın, pirinç şarabı işlevini seçin ve 36 saat mayalayın.
11 Fermente pirinç şarabı çok tatlı, pirinç teknesi yumuşak ve tatlıdır.
