kabak
250 g
Aksesuarlar: 100 gr yapışkan pirinç unu, doğru miktarda yağ, doğru miktarda çörek otu Balkabağı turtası nasıl yapılır 1 Kabağı soyun, buharda pişirin ve soğumaya bırakın 2 Kabak püresini dövmek için bir kaşık kullanın 3 yapışkan pirinç unu ekleyin 4 Hamuru 40 dakika hamurun içine koyun 5 Hamuru uzun şeritler halinde yoğurun ve orta büyüklükte sıkıcılar halinde kesin 6 siyah susam tohumu hazır 7 Ellerinizi kullanarak bir tarafı siyah susamlı balkabağı turtası olan 1 cm kalınlığında yuvarlak bir turtaya vurun. 8 Tencereye uygun miktarda yağ koyun 9 Kabaklı turtayı yağ ile ısıtın, turtanın her iki tarafını da altın sarısı olarak kesin 10 Balkabağı turtası yemeye hazır