Tavuk bacağı
120 g
Tavuk gövdesi
350 g
Lahana Kalp
50 gram
Takviyeler: yağ, tuz, yemeklik şarap, zencefil, yeşil soğan, nişasta, Choy sum tavuk top çorbası nasıl pişirilir 1 Tavuk budu ve choi sum hazırlayın. 2 Tavuk ayağı, tavuk boynu, tavuk kemiklerini hazırlayın, kirleri temizleyin ve yıkayın 3 Bir güveç alın, uygun miktarda su koyun, tavuk ayağı, tavuk boynu, tavuk kemiklerini ekleyin 4 Zencefil, yeşil soğan ve şarap ekleyin 5 Orta ateşte kaynatın, 40 dakika pişirin 6 Eti tavuk uyluğundan çıkarın 7 doğranmış 8 Tuz, pişirme şarabı, nişasta ekleyin ve karıştırın 9 Biraz doğranmış yeşil soğan ve sıvı yağ ekleyin ve iyice karıştırın 10 Tavuk köftesine sürün 11 Pişmiş tavuk suyuna koyun 12 Orta-kısık ateşte pişirin ve çıkarın, geniş bir kaseye koyun 13 Yıkanmış yeşil lahana kalbini tavuk suyuna koyun ve haşlayın. 14 Yeşil lahana kalbini geniş bir kaseye koyun, biraz tavuk suyu ve biraz tuz ekleyin.