Malzemeler iyi oranlara bölünmüştür!
Domuz yağı ve pudra şekeri iyice karıştırın
Tozu ekleyin, bir süre karıştırın ve su ekleyin
Çelik havza pürüzsüz hale geldikten sonra yavaşlamaya ve gözlemlemeye başlayın.
Membranın biraz dışına yapılabilir (resim membran dışı fasyanın bir kısmını geçti, el hızı testi)
Normalde film hala yaklaşık 15 dakika sürüyor bu sefer kaslar filmin dışında ve ben direk yaptım.Eğer hamur işi sonradan paketlenmezse deriyi karıştırıp kırmak çok kolay!
Pasta malzemeleri bir araya getirilir!
Sadece karıştırın!
Eşit olarak toplayın
Bölme, 20 gr cilt, 10 gr kurabiye
Deri puf böreği
Yuvarlak
Islak bir havluyu streç filmle örtün! ! Aksi takdirde cildi kurutmak kolaydır
Şeridi düzleştirin ve yuvarlayın ve iki kez sarın! İlk fotoğraf çekmeyi unuttuğumda utanç vericiydi çünkü arayüz sarılmıştı
Ambalaj iyidir (ambalaj yerinde değil, tendonlar biraz geçmiş, düzleşmesi kolay değil ve kuvvetle kırılması kolay)
Ortaya basın
Her iki tarafı da ortaya alın!
Dolguları yerleştirin ve fasulye ezmesini yumurta sarısı ile sarın (fasulye ezmesi miktarı, yumurta sarısının boyutuna göre azaltılır, böylece sarılan yumurta sarısının ağırlığı 80 g'lık pakete göre yaklaşık 45 g'a ulaşır)
Kaplanın ağzını alın ve diğer elinizle dolguyu aşağı doğru itin!
Mükemmel kapanıyor.
Yuvarlak
Yumurta sıvısını fırçalayın (bir yumurta sarısı artı yarım yumurta akı, bir eleğe yayın ve iki kez yün fırça ile fırçalayın)
Susam serpin
Yakın görünüm, fırına girmeye hazır, fırın sıcaklığı 155/150, süre 35 dakika
Pişmiş!
Kapatmak
Toplu grafik